Galletas confetti con grageas de colores, la nostalgia de la infancia en una galleta.
Siguiendo con el tema del Carnaval, hoy les traigo estas ricas galletas confetti caseras, mejor que las de las panaderías.
En Venezuela le decimos papelillo al confetti y estas galletas con grageas chiquitas me hacen recordar esos días de fiesta y el reguero de papelillo por las calles y que a veces que al reírte, hasta se te metía en la boca, jaja!
He aprovechado una actividad escolar de mi hija (que no de carnaval que aquí no se celebra); aunque a decir verdad, para hacer galletas no necesitamos excusas, siempre es buen momento de prepararlas.
Hace mucho que no las hacía y se me olvidaba lo ricas que son y lo mejor, lo fáciles de hacer. Son ideales para regalar o dar en los cumpleaños.
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Recuerdan un poco el sabor de las galletas de azúcar, aunque el extracto de almendra le da su toque particular; al contrario de la primera, con esta masa no necesitamos cortadores, se hace en bolitas. Llega el momento de hornearlas y en seguida toda la casa huele a panadería, jaja!.
Tienen una textura suave en el centro y más crujiente en los bordes, que se acentúan con el crocante de las grageas de colores.
Mis galletas quedaron un poco gorditas porque no recordaba qué tanto expandían al hornear, así que no las aplasté tanto; si quieres las tuyas más flacas, las aplanas con la mano, con un vaso u otro utensilio.
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En México también son muy populares estas galletas, las ví en muchas panaderías cuando estuve allá, grandes y delgaditas, son las preferidas de grandes y chicos.
Espero que las prepares y me cuentas tus resultados.
Angélica.
Siguiendo con el tema del Carnaval, hoy les traigo estas ricas galletas confetti caseras, mejor que las de las panaderías.
En Venezuela le decimos papelillo al confetti y estas galletas con grageas chiquitas me hacen recordar esos días de fiesta y el reguero de papelillo por las calles y que a veces que al reírte, hasta se te metía en la boca, jaja!
He aprovechado una actividad escolar de mi hija (que no de carnaval que aquí no se celebra); aunque a decir verdad, para hacer galletas no necesitamos excusas, siempre es buen momento de prepararlas.
Hace mucho que no las hacía y se me olvidaba lo ricas que son y lo mejor, lo fáciles de hacer. Son ideales para regalar o dar en los cumpleaños.
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| Galletas confetti caseras |
Recuerdan un poco el sabor de las galletas de azúcar, aunque el extracto de almendra le da su toque particular; al contrario de la primera, con esta masa no necesitamos cortadores, se hace en bolitas. Llega el momento de hornearlas y en seguida toda la casa huele a panadería, jaja!.
Tienen una textura suave en el centro y más crujiente en los bordes, que se acentúan con el crocante de las grageas de colores.
Mis galletas quedaron un poco gorditas porque no recordaba qué tanto expandían al hornear, así que no las aplasté tanto; si quieres las tuyas más flacas, las aplanas con la mano, con un vaso u otro utensilio.
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En México también son muy populares estas galletas, las ví en muchas panaderías cuando estuve allá, grandes y delgaditas, son las preferidas de grandes y chicos.
con sprinkles en la masa
Otra forma de hacer estas galletas confetti, es agregar la lluvia de colores directamente a la masa, haces las bolitas y horneas según se indica en la receta.
¡Apunta la receta!
Espero que las prepares y me cuentas tus resultados.
Angélica.
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4 Comentarios
Buenos días Angélica. Las galletas son muy coloridas y por tanto carnavalescas, aunque por ahí no lo celebréis. Ese interior casi hojaldrado, da buena cuenta de lo tiernas y ricas que estarán. Me han encantado.
ResponderEliminarBss
¡¡Hola Angélica!! Qué bonitas han quedado. Yo he visto estas galletas confetti con los sprinkles dentro, pero si te digo la verdad, me llaman más la atención como tú las has hecho, con ellos fuera, quedan preciosas. También me han gustado que no sean tan planitas, me encantan su aspecto así gorditas, y no muy grandes, para comerlas en dos bocados.
ResponderEliminarVaya, entonces allí no se celebra el carnaval, pues ellos se pierden una fiesta muy interesante, pero claro, también tendrán otras fiestas diferentes, cada país tiene lo suyo. Besitos.
Ummm pero w ricas
ResponderEliminar¡Ay Angelica, te han quedado preciosas, con las galletas me pasa como con las mermeladas que no soy de comerlas pero si de prepararlas para regalar o para mi familia, a ellos les encantan, o sea que con tu permiso guardo esta receta que no tardaré en preparar. Un beso
ResponderEliminarGracias por unirte a la conversación. Si has hecho alguna de las recetas, me encantaría que regreses y nos cuentes tus resultados 🤗
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