Bizcochos y Sancochos

Recetas caseras. Cocina venezolana.

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Mostrando entradas con la etiqueta Recetas con carne. Mostrar todas las entradas

Cómo hacer macarrones gratinados al horno, con salsa boloñesa, ricota y queso, una delicia!

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer un lomo de cerdo acaramelado con panela sin horno, una carne tierna y de excelente sabor.

Lomo de cerdo acaramelado con salsa de panela

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer arepas de chicharrón, un antojito venezolano con toque boricua, sabores de la cocina criolla latina.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer una deliciosa carne fría en vinagreta, puedes usar lomo de cerdo o carne de res.

Carne fría en vinagreta con papas y cebolla

¡Quiero hacerlo!

Carne de res guisada con papas y especias garam masala, dándole un giro exótico a esta receta tradicional.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer papas asadas en el horno, con la cáscara crujiente y el interior suave, puedes rellenarla con variedad de ingredientes.

Papas asadas al horno rellenas con variedad de ingredientes

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer unos rollitos de berenjena rellenos de carne y gratinados al horno con queso mozzarella y parmesano, una delicia total!

Rollitos de berenjena al horno gratinados con queso parmesano y mozarella

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer lentejas con chorizo italiano casero, una receta fácil, reconfortante y con mucho sabor.

Lentejas con chorizo para la abundancia y la buena suerte

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer fiambre de pollo casero, muy fácil y con pocos ingredientes que puedes agregar a gusto.

Fiambre de pollo casero cortado a la mitad para apreciar el rellleno de pistachos y aceitunas

¡Quiero hacerlo!

Bollitos o hallaquitas de masa aliñados con carne molida, como acompañantes o pasapalos, te encantarán lo fáciles de preparar!

Bollitos de masa aliñados cubiertos con salsa verde de cilantro, acompañado de pico de gallo y aguacate

¡Quiero hacerlo!

Salsa boloñesa con carne y chorizo, una receta clásica y tradicional, deliciosa y abundante para usar en espaguetis, lasaña y sin fin de usos.

Salsa boloñesa con carne y chorizo en cacerola, lista para servir

¡Quiero hacerlo!

Pernil de cochino horneado al estilo venezolano para disfrutar en Navidad o cualquier ocasión especial.

Pernil venezolano al horno, servido en porciones con salsa de naranja

¡Quiero hacerlo!

Albóndigas italianas con espaguettis las preferidas de grandes y pequeños; con un sabor especial.

Albóndigas con salsa de tomate servidas en una sartén

¡Quiero hacerlo!

Empanadas venezolanas: todo lo que necesitas saber para prepararlas: la masa, el relleno y algunos trucos y consejos.

Empanadas de harina de maíz servidas en un tazón

¡Quiero hacerlo!

El asado negro, plato típico venezolano también conocido como asado criollo o muchacho en salsa, es una preparación que suele compartirse en navidad y año nuevo.

Asado de carne de res al estilo venezolano cortado en porciones y servidos en una sartén de hierro

¡Quiero hacerlo!

Pionono puertorriqueño de carne, una de las tantas formas en las que se emplea el plátano en los platos de la llamada cocina criolla.

Pionono puertorriqueño de plátano relleno de carne, es un enrollado de plátano maduro relleno. Plato de la cocina criolla y esta versión se hace al horno

¡Quiero hacerlo!

Estofado de carne de res; este guiso de carne es robusto, sabroso, abundante, el ingrediente secreto: la cerveza belga.

Estofado de carne en cerveza belga, también llamado estofado flamanco, un plato típico de Bélgica y se sirve con papitas fritas o papas majadas

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer una parrilla en una sartén cuando el antojo manda y no hay otra forma de prepararla.

Parrilla venezolana en sartén: mezcla de carnes, embutidos, y acompañantes como yuca, ensalada, queso blanco, salsas

¡Quiero hacerlo!

Albóndigas de carne con salsa teriyaki casera. ¿por qué ir a un restaurante de comida rápida si puedes prepararlas en casa?

Albóndigas de carne con salsa teriyaki casera, acompañe con arroz o pasta

¡Quiero hacerlo!

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En la vuelta al colegio, consejos y recetas para las meriendas

* ¡Hola! *

Mi nombre es Angélica, soy venezolana y vivo en Puerto Rico, ¡Bienvenidos a mi cocina! Aquí encontrarás recetas caseras prácticas y económicas, especialmente cocina venezolana y latina y con muchas historias para compartir.

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