Bizcochos y Sancochos

Recetas caseras. Cocina venezolana.

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Cómo preparar ensalada de pepino con rábano al estilo asiático, fresca y lista en pocos minutos.

¡Quiero hacerlo!

La tradicional ensalada capresa con calabacín y berenjenas asadas, una receta muy fácil y fresca.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer canutillos rellenos de crema pastelera y con masa filo crocante, un postre delicioso y muy vistoso.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer clafoutis, o flan de frutas francés, esta versión con frutos rojos es sencilla y fresca.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer repollo al vapor con limón, tomillo y toque de mantequilla, el acompañante perfecto para carnes rojas.

¡Quiero hacerlo!

Dátiles rellenos de almendra y cubiertos de chocolate, un postre o snack saludable con sólo 4 ingredientes.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer salsa de cranberry o arándonos rojos para Acción de Gracias, una receta fácil y con muchos usos.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer una torta fría de yogurt con tope de mermelada, un postre sencillo y muy fresco.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer una galette de cebolla caramelizada, tomate y queso feta, deliciosa y fácil de preparar.

Galette de cebolla caramelizada, tomates y queso feta

¡Quiero hacerlo!

Cake (bizcocho) de zanahoria y calabacín con glaseado de queso crema, fácil de hacer; húmedo y aromático, con canela, nuez moscada, naranja y pasas para un toque tradicional.

Cake de zanahoria y calabacin con glaseado de queso crema

¡Quiero hacerlo!

Tostada de pan con tomate rallado y sardinas en lata, una bocata fácil de hacer, económica y muy nutritiva.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer crema pastelera clásica, la receta definitiva de este básico de la repostería.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer pancitos dulces estilo danés con queso crema y salsa de blueberries, riquísimos.

Pancitos estilo danés con relleno de queso crema y blueberries

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer croissants de almendras casero fácil, que queda como el de panadería.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer rollos o roles rellenos de fresa que derraman su jugo al hornear, receta inspirada en los rollos de canela.

Rollos rellenos de fresa, con glaseado de queso crema

¡Quiero hacerlo!

El pan de San José es un pan dulce, esponjoso, aromatizado con semillas de anís que se hace con formas diferentes para celebrar su fiesta el 19 de marzo.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer frittata, con una receta base puedes agregar otros ingredientes a tu gusto.

¡Quiero hacerlo!

Los whoopie pies de chocolate son una galleta con la consistencia de un bizcocho, un bocadito relleno con crema muy fácil de preparar.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer sopa de cebolla clásica, reconfortante, de contundente sabor, muy fácil de preparar.

Sopa de cebolla a la francesa, servida con pan y queso gratinado

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer pie de manzana estilo McDonald´s, bocados crocantes de masa de hojaldre rellenos de manzana con especias.

¡Quiero hacerlo!

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Dulce de lechosa verde {receta venezolana}

* ¡Hola! *

Mi nombre es Angélica, soy venezolana y vivo en Puerto Rico, ¡Bienvenidos a mi cocina! Aquí encontrarás recetas caseras prácticas y económicas, especialmente cocina venezolana y latina y con muchas historias para compartir.

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