Refresco de frambuesa, limón y yerbabuena

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22 de junio de 2016

4:00


Este refresco se las trae, muy rápido de preparar; tiene como ingredientes principales frambuesas, limón y yerbabuena. Esta bebida está inspirada en el famoso mojito, pero esta versión no tiene alcohol.

Con frutas y hierbas; refresco de frambuesas, limón y yerbabuena, una bebida muy fácil de preparar

Feliz miércoles!

Parece que el verano se ha instalado en nuestros predios y le veo cara que tardará un poco en irse.

Con este calorón que me hace sentir que vivo en pleno Sahara, creo que viene bien una bebida, que más que receta, sea una idea que pueda adaptarse a los gustos y necesidades de hidratación de cada uno.

Reto Color y Sabor de Temporada


Pensando en mi propuesta para el Reto Color y Sabor de Temporada que nos vuelve a congregar en pos a unos ingredientes en común, hice mi ronda por el supermercado para hacerme con los dos ingredientes protagonistas: frambuesas y arúgula, pues con ambos pueden hacerse sin fin de recetas fáciles y frescas para esta época del año.

Me encontré con unas frambuesas un poco alejadas de la frescura de un anuncio de revista; estas pobres, si bien era comibles, no parecían estar en su mejor punto para un postre; no se, quizás ese día estaba un poco exigente.

De cualquier forma, escogí de las mejores, ya que tampoco tenían arúgula y no quería quedarme sin receta para el reto (qué le pasa a la gente de este supermercado???)

Se me ocurrió hacer este refresco porque:
  1. Tengo sólo una receta de bebidas en el blog.
  2. Las frambuesas estaban tan maduras que eran buenas para algún jugo.
  3. Tenía la enésima planta de yerbabuena a punto de fallecer, de la que quería aprovechar las pocas hojas que le quedaban...
A juzgar por las fotografías, creo que me ensañé un poco machacando la yerbabuena, pero quería asegurarme de sacar suficiente sabor de esas hojitas, pensado que de alguna forma, estaba extendiendo la vida de la plantica, y creo que lo logré.

Refresco de frambuesa, limón y yerbabuena, bebida inspirada en la receta del mojito, aunque esta versión es sin alcohol. Muy refrescante y ligera para los días calurosos y muy rápida de preparar. En @bizcochosysan


Inspirada en el mojito


Para hacer esta receta, quise combinar dos bebidas que me gustan muchísimo: el mojito y el ginger ale.

El resultado? Un refresco estilo mojito, así, sin más.

Es la misma idea de machacar la yerbabuena para obtener sus aceites y fragancia y el limón para obtener su jugo. En este caso, preferí el limón amarillo porque creo que va mejor con el delicado sabor de las frambuesas.

A modo de agente exfoliante de estos dos ingredientes, se coloca un poquito de azúcar; no mucha porque estoy usando la gaseosa que ya es dulce, pero además, se agrega una pizca generosa de sal que potencia de buena forma el sabor del limón.

Realmente estoy satisfecha con mi creación y espero que ustedes mis amigos, la disfruten cuando la prueben.

Inspirada en el mojito, esta bebida está elaborada con frambuesa, limón, yerbabuena, se completa con hielo y ginger ale u otra bebida gaseosa como 7 up



La receta

Refresco de frambuesa, limón y yerbabuena

Receta de refresco de frambuesa, limón y yerbauena Una bebida refrescante que combina la frambuesa, limón y yerbabuena. Está inspirada en la preparación del mojito, pero esta versión es sin alcohol.

Para 1 bebida
Autor: Angelica, de Bizcochos y Sancochos


Ingredientes:
  • 5 hojas de yerbabuena
  • 1 rojada de limón
  • 1/4 cucharadita de azúcar
  • Sal
  • 6 frambuesas
  • Hielo picado
  • Ginger ale

Preparación:
  1. En un vaso corto, colocar las hojas de yerbabuena, la rojada de limón cortada en cuartos, azúcar y una pizca generosa del sal.
  2. Utilizando una cuchara de madera a modo de mortero, machacar estos ingredientes.
  3. Agregar 4 frambuesas y triturarlas también con la cuchara.
  4. Agregar hielo picado y ginger ale para llenar el vaso.
  5. Decorar con el resto de las frambuesas y una hojita de yerbabuena.
  6. Disfrutar!
Notas:
  • Puede sustituir el ginger ale por sprite o 7up.
  • Si te sientes más aventuroso o aventurosa, puedes agregar ron blanco o vodka ;)

¿Has preparado alguna de nuestras recetas? Toma una foto y compártela en Instagram con la etiqueta #bizcochosysancochos y déjame saber de tus ricas creaciones en @bizcochosysancochos 

Refrescante, y muy colorida, esta receta de refresco de frambuesa, limón y yerbabuena es excelente para combatir el calor.

Si te gustado esta receta, no te olvides de pinearla!

Este refresco de frambuesa, limón y yerbabuena, es puro sabor y color, perfecto para esta temporada de calor y mucho sol.

Hasta la próxima,

Angélica.
Encuéntranos en Pinterest Bizcochos y Sancoc

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26 comentarios

  1. Que fresquito que rico y que ideal para este veranito,me encanta tu propuesta!
    besitos!

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    1. Gracias amiga! La verdad está super rico, tienes que probarlo. Gracias por visitar!

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  2. Respuestas
    1. Gracias chicas, se que les encantará, gracias por visitar!

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  3. Qué apetecible tu bebida!. No se me hubiera ocurrido. Tomo nota.
    Para un momento especial con unas gotitas del alcohol también tiene que estar riquísimo.
    Un beso.
    Cristina

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    1. No respondo si te pones un poquito "happy" con el alcohol, jaja! Que lo disfrutes, abrazos!!

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  4. Lo encuentro super refrescante, y desde luego que tengo ganas de probarlo, apetece muchísimo, besos :)

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    1. Gracias Silvia, a refrescarse se ha dicho, gracias por la visita!

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  5. Uyy qué bueno!
    Un mojito de frambuesa al que yo igual sí le echaría un chorreoncito de ron, jijijij.
    Muy buena tu propuesta para el reto.

    ¡Un abrazo!

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    1. Gracias! Yo creo que también le pondré un "picantico" la próxima vez que lo prepare. Gracias por visitar!

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  6. Que rico y sabrosos me encanta el mojito. Felicidades guapa

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  7. Qué pinta! En cuanto compre frambuesas lo hago! Gracias por la receta. Besos

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    1. Seguro que si! Gracias a ti por siempre visitar, besitos

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  8. Una aportación muy atractiva y refrescante.
    PTNTS
    Glòria

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    1. Gracias! Con estos calorones esto es lo que provoca. Gracias por visitar!

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  9. mmm que delicia de coctel, desde luego que dan ganas de tomarse uno fresquito así ahora, este se lo tengo que preparar a mis amigos cuando quedemos :) Un besito,
    El baúl de las delicias

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    1. Aranzazu, esta bebida es perfecta para compartir, que la disfrutes, gracias por visitar!

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  10. Ay que rico tiene que estar! Ya estoy salivando. Con estos calores me preparo una volando! Un beso.

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    1. Un gusto tenerte por aquí, Mar. Que disfrutes el trago, salud!!

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  11. Qué bebida tan original!!! Deseando de ir a casa en verano para preparárselo a mi familia porque seguro que le gustarán :)

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    1. Gracias Pilar, si es en buena compañía, sabe mucho mejor, salud!

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  12. Que rica bebida y se ve refrescante con este calor que hace ahora aquí en isla, se me antoja !!

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    1. Me encantaría que lo probaras Patricia, gracias por visitar, bienvenida!!!

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Gracias por unirte a la conversación, me alegras el alma y animas el blog con cada comentario que dejas. Mil gracias!!