Bizcochos y Sancochos

Recetas caseras. Cocina venezolana.

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Mostrando entradas con la etiqueta Tips y Trucos de Cocina. Mostrar todas las entradas

Cómo hacer cebollas moradas encurtidas en vinagre caseras, un condimento económico, fácil de preparar, para usar en variedad de platos.

¡Quiero hacerlo!

Que las meriendas escolare no se vuelvan un dolor de cabeza en las mañanas, aquí algunas ideas y recetas que te ayudarán.

¡Quiero hacerlo!

Aprende a hacer tus propios germinados en casa usando frascos, un proceso económico, rápido y sencillo.

¡Quiero hacerlo!

Hagamos un queso cremoso hecho de yogurt, una preparación facilísima.

Queso de yogurt servido con aceite de oliva, pistachos y galletas

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer tomates secos en el horno, se conservan en aceite, con muchos usos en tus recetas para un toque de sabor italiano.

Tomates deshidratados caseros hechos al horno

¡Quiero hacerlo!

Un método práctico para revivir el perejil y cilantro marchitos que tienes en la nevera, ¡quedará como recién comprado!

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer blondies con mantequilla caramelizada, chocolate troceado y nueces, un bocado decadente y delicioso!

Blondies con mantequilla caramelizada, chocolate y nueces

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer queso fresco casero con sólo 3 ingredientes, sin cuajo y sin necesidad de equipos especiales, es un proceso totalmente artesanal.

Queso fresco casero sobre una tabla de madera

¡Quiero hacerlo!

Aprovecha las pieles de la naranja para hacer esta confitura que puede servir tanto de postre como usarlas en muchas recetas.

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer ponquecitos (muffins) de auyama, fáciles de preparar, muy suaves y deliciosos!

Ponquecitos de auyama con chispas de chocolate y nueces

¡Quiero hacerlo!

Torta de semillas de amapola, un postre muy fácil de preparar, con aroma y textura, perfecta para compartir.

Torta con semillas de amapola y toronja, receta fácil. Porción presentada en un plato

¡Quiero hacerlo!

Cómo se hace hace el melado de papelón, una preparación básica de mucho uso en la cocina venezolana y latina.

Melado de papelón en un envase de cristal

¡Quiero hacerlo!

Un planificador de menú es una herramienta que facilita la selección de las comidas que preparamos para la familia durante la semana sin morir en el intento ni de aburrimiento.

¡Quiero hacerlo!

Tartaletas de ajoporro (puerro), la masa de la base con harina de maíz da un contraste de sabor y textura; son deliciosas y fáciles de preparar.

Tartaletas de ajoporro (puerro), mini tartaletas con base de harina de maíz

¡Quiero hacerlo!

Cómo hacer caldo de vegetales utilizando su pieles, tallos y extremos; obtendremos un producto muy sustancioso y económico.

Caldo casero para aprovechar los restos de vegetales

¡Quiero hacerlo!

Leche condensada: con sólo dos ingredientes y un procedimiento muy fácil lograrás hacer este producto en casa.

Leche condensada casera, receta con dos ingredientes

¡Quiero hacerlo!

Empanadas venezolanas: todo lo que necesitas saber para prepararlas: la masa, el relleno y algunos trucos y consejos.

Empanadas de harina de maíz servidas en un tazón

¡Quiero hacerlo!

Frutas confitadas caseras: las mismas que se emplean para hacer panettone, bizcochos de frutas y otras recetas, puedes hacerlas fácilmente.

Cómo hacer frutas confitadas caseras con papaya de tres colores: verde, roja y amarillo

¡Quiero hacerlo!

Cómo hornear bizcochos en la estufa con esta receta de torta de auyama y coco.

Torta de auyama y copos de coco cocido en un horno improvisado

¡Quiero hacerlo!

De seguro tienes en tu arsenal culinario unas cuantas sustituciones de ingredientes que te han sacado de apuros; aquí tienes algunas mas.

Ingredientes sobre una superficie: huevos, hojuelas de avena en una balanza, nibs de cacao, harina de trigo

¡Quiero hacerlo!

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Cómo cocinar salmón en el air fryer {sólo 10 minutos}

* ¡Hola! *

Mi nombre es Angélica, soy venezolana y vivo en Puerto Rico, ¡Bienvenidos a mi cocina! Aquí encontrarás recetas caseras prácticas y económicas, especialmente cocina venezolana y latina y con muchas historias para compartir.

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